Как использовать свежие корни красного имбиря для улучшения своего здоровья.

Красный имбирь можно купить в местных продуктовых магазинах в секции продуктов. Используемый во многих азиатских блюдах, он очень популярен и в Калифорнии. Чтобы использовать свежий красный имбирь, приобретите твердые корни, без мягких мест. Отрежьте кусок необходимого Вам размера и либо натрите, либо порежьте на маленькие кусочки. Красный имбирь должен храниться в прохладном, сухом месте, точно так же, как свежий лук, картофель, брюкву и репу.

Инструкция

  • 1 Натрите свежие корни имбиря и добавьте их к мясной начинке, рубленому мясу, свежим салатам, заправкам к салату и другим гарнирам. Добавляемое количество будет зависеть от Вашего вкуса. Возможно, все, что Вам нужно – это примерно столовая ложка тертого имбиря. Поскольку имбирь может быть жестким и труднопережевываемым, то лучше всего натереть его на терку перед тем, как добавить к Вашим любимым рецептам.
  • 2 Для супов, используйте картофелечистку, чтобы «нарезать» имбирь, полученные кусочки бросьте в суповой бульон. Одного-двух срезанных кусочков имбиря на чашку бульона должно быть достаточно. Те, кто не хочет есть сам имбирь, могут легко удалить его из супа, при этом аромат и имбирные свойства антиоксиданта все еще будут в бульоне.
  • 3 Из срезанных кусочков красного имбиря может также получиться великолепный чай. Вскипятите чашку воды и залейте горячей водой 2-3 срезанных кусочка имбиря. Настаивайте в течение 5 минут, затем удалите имбирь и, если хотите, добавьте подслащивающее вещество. Этот чай превосходно помогает при утренней тошноте и воспалении суставов. Добавьте парочку листочков свежей мяты, чтобы получить освежающий имбирно-мятный чай. Для большей пользы для здоровья Вы можете пожевать кусочек имбиря и листья мяты.