Как приготовить креветки с кешью и карри

Рецепт креветок с кешью и карри. Рецепт рассчитан на 4 порции. Приготовьте это полезное и вкусное блюдо для своей семьи.

Инструкция

  • 1 ИНГРИДИЕНТЫ: 2 столовых ложки сливочного масла* 3 столовых ложки приправы карри* 1/4 стакана нарезанного лука* 1/4 стакана нарезанного сельдерея* 1/4 стакана нарезанного красного или зелёного перца* 1/4 столовой ложки молотого мускатного ореха* 1 стакан белого вина* 1 стакан сока папайи* 400 грамм очищенных креветок* 400 грамм орехов кешью
  • 2 В сотейнике объёмом 2,5 литра на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте карри, лук, сельдерей, перец и мускатный орех. Обжарьте всё это под крышкой в течение 1 минуты, а затем готовьте до мягкости.
  • 3 Добавьте 1 стакан белого вина, возьмите Каберне Совиньон Блан. Добавьте сок папайи и засыпьте креветки. Готовьте всё на среднем огне в течение 20 минут.
  • 4 Чтобы получилась более густая подливка - добавьте в сотейник кукурузного крахмала.
  • 5 И наконец, добавьте кешью - креветки с кешью и карри готовы.